【連載】26時のマスカレイド 江嶋綾恵梨「これは絶対食べた方がいいですよ！」｜松陰神社前『松﨑煎餅』（前編）26時のマスカレイド 江嶋綾恵梨「えじのカフェ de すいとーよ」第4回（前編）

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子どもの頃からお煎餅が大好き

江嶋：
年配の方は「みぞれ」が好きという話が出ましたけど、お客さんは、どのくらいの年齢の方が多いんですか？　若い人も来ますか？

店員：
銀座の本店は、比較的に年齢層が高いかもしれませんね。松陰神社前店は、ご家族連れや若いお客さまも多くいらっしゃいます。

江嶋：
そもそもはお煎餅屋さんということで、お煎餅のこだわりはありますか？

店員：
1つひとつ、丁寧に作ることで変わらない味でお出ししているところでしょうか。奇をてらった新商品はあまりないのですが、その代わりにお店の味を大切に守っているんです。

江嶋：
いろいろな種類のお煎餅がありますよね。オススメはどれですか？　私はおばあちゃん（あ〜ちゃん）子なので、子どもの頃からお煎餅が大好きだったんです。

店員：
それでしたら、1番硬い「江戸草加本丸」がオススメですね。国産の良質のお米を使っていて、持っていただくと、ほかの煎餅とは重さが違うことがわかると思いますよ。

江嶋：
あとで持ってみます！　キティちゃんの絵が入ったお煎餅もあるんですよね？

店員：
「大江戸松﨑 三味胴」ですね。季節によってデザインが変わるんですよ。

江嶋：
それは楽しいですね！　女の子は絶対好きだと思います。

店員：
松陰神社前店のお客さまにはご家族連れが多いので、キティちゃんの「大江戸松﨑 三味胴」は人気がありますね。「大江戸松﨑 三味胴」は、銀座本店では毎月絵柄が変わる商品もあるんですよ。そんな風に店舗ごとに少しずつ商品のラインナップが違うんです。

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江嶋：
それも面白いですね。銀座本店にも行ってみたいです。松陰神社前店は、カフェも併設されていて、おしゃれな雰囲気ですけど、どうしてこういうスタイルのお店にしようと思ったんですか？

店員：
今はいろいろなお店や企業がカフェスタイルでやっていますので、特別珍しいことではないと思いますよ（笑）。

江嶋：
でも、すっごく素敵なお店だと思います！　『松﨑煎餅』は創業215年なんですよね？　それだけ長く続いているお店ってなかなかないと思うんですけど、長く愛されている秘訣って何ですか？

店員：
社長の言葉にあるんですが、“余計な欲を出さずに、変わらないものを”ということだと思います。私が言うのもなんですけど（笑）。それから、例えば、「あんみつ」に入っている小さなようかんも黒蜜も、お店で手作りしているんです。そんな風に１つひとつのものにこだわって作っているところでしょうか。

江嶋：
愛情たっぷりっていうことですね！

店員：
そうですね。松﨑煎餅の「あんみつ」は、特別なものではないかもしれません。でも、すべてにこだわって作っているので、きっと気に入ってもらえているのだと思います。

江嶋：
ちなみに、かき氷は夏の間だけですか？

店員：
はい。9月末くらいまでですね。

江嶋：
9月までなんだ……。みなさん、これは絶対食べた方がいいですよ！　今日は美味しいかき氷をいただき、ありがとうございました！

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◉取材協力：『松﨑煎餅 松陰神社前店』
東京都世田谷区若林3-17-9
営業時間：11:30〜19:00（ラストオーダー18:30）
定休日：毎週水曜日、年末年始

26時のマスカレイドインフォメーション

＜リリースイベント＞
7月13日（土）タワーレコード高崎オーパ店高崎オーパ2Fペデストリアンデッキ　13:00〜／16:00〜
7月14日（日）タワーレコード八王子　13:00〜／16:00〜
7月15日（月／祝）ららぽーと新三郷　1Fスカイガーデン　13:00〜／16:00〜

ワンマンツアー＜26時のマスカレイド 3rd Anniversary Tour＞
◉2019年10月26日（土）
愛知県・名古屋ボトムライン 開場16:15／開演17:00
◉2019年11月4日（月）
宮城県・仙台CLUB JUNK BOX 開場16:30／開演17:00
◉2019年11月9日（土）
福岡県・福岡BEAT STATION 開場16:30／開演17:00
◉2019年11月16日（土）
大阪府・松下IMPホール 開場16:00／開演17:00
◉2019年11月23日（土）
東京都・昭和女子大学 人見記念講堂 開場16:30／開演17:30