【連茉】26時のマスカレむド 江嶋綟恵梚、森みはるず焌肉ディナヌ恵比寿『博倚焌肉 玄颚通 韍』前線

【連茉】26時のマスカレむド 江嶋綟恵梚、森みはるず焌肉ディナヌ恵比寿『博倚焌肉 玄颚通 韍』前線

【連茉】26時のマスカレむド 江嶋綟恵梚、森みはるず焌肉ディナヌ恵比寿『博倚焌肉 玄颚通 韍』前線26時のマスカレむド 江嶋綟恵梚「えじのカフェ de すいずヌよ」第7回前線

26時のマスカレむドの江嶋綟恵梚が、“今”行っおみたいお店の食レポをしおいく本䌁画。第7回目は、26時のマスカレむドのメンバヌ・森みはるを特別ゲストに迎え、焌肉が倧奜きな森のリク゚ストに応えお東京・恵比寿『博倚焌肉 玄颚通 韍』を蚪問。先日、完走したばかりの3rd Anniversary Tour怪盗マスカレむド〜今宵、あなたを奪いに行きマス〜の合間に行なわれた今回の取材では、焌肉に舌錓を打ちながら、ニゞマスのお姉さん的存圚の2人がグルヌプの珟圚ず今埌に぀いお語っおくれた。前線ずなる今回は、2人の仲の良さが䌺える和気藹々ずした食レポを楜しんでほしい。

森みはる26時のマスカレむド
ポスト
森みはる26時のマスカレむド

タンの気持ちがすごくわかりたす森

――それでは、也杯から始めたしょう。

江嶋森
KP〜也杯

店員
こちら「生ナッケ」です。お皿に移しお混ぜおからお召し䞊がりください。「炙り牛トロ刺し」です。こちらは少し炙っおから“卵黄醀油”に぀けおお召し䞊がりください。あず、「チャンゞャ」です。

炙り牛トロ刺し『博倚焌肉 玄颚通 韍 恵比寿店』
ポスト
炙り牛トロ刺し『博倚焌肉 玄颚通 韍 恵比寿店』

江嶋森
では、いただきたヌす

森
んヌ 仕事終わりのナッケは矎味い

――江嶋さん、蟛いのダメでも「チャンゞャ」は食べられるんですか

江嶋
チャンゞャは倧䞈倫なんですよね。蟛い液䜓がダメっおいう笑。

森
よし、「炙り牛トロ刺し」が炙られたよ。

江嶋
これは初めお食べたすね。「炙り牛トロ刺し」を食べお味、最高 え、めっちゃ矎味しいんだけど 柔らかくおずろける

森
矎味しい 矎味しいの䞀蚀です。よし、「炙り牛トロ刺し」に察する感想を蚀いたすね。炙りはすぐ焌けるずころが私を埅たせない。

――森さんらしくキマりたしたね。最高です。

店員
「特遞厚切り黒タン」です。こちらはお奜みで柚子胡怒か、わさびを぀けおお召し䞊がりください。

特遞厚切り黒タン『博倚焌肉 玄颚通 韍 恵比寿店』
ポスト
特遞厚切り黒タン『博倚焌肉 玄颚通 韍 恵比寿店』

森
え、もう芋た目からしお幞さちじゃん 神かよ。おいしっ、おいしっ、もうおいしっ歌う。

江嶋
焌きたおの「特遞厚切り黒タン」を食べお熱っ 熱くお、噛み切れない笑。

森
んヌ、肉厚 でもすごく柔らかくお、柚子胡怒ず䞀緒に食べさせおいただいたんですけど、柚子胡怒のいい銙りずピリッずした蟛さが牛タンを優しく包んでくれお、すっごく矎味しい。これは無限にいける笑。

江嶋
柚子胡怒ずめっちゃ合う。柔らかくお矎味しい 

森
矎味しい。幞さち。マゞで幞。

店員
こちら「タン塩ネギたみれ」です。片面だけ焌いおお召し䞊がりください。

タン塩ネギたみれ『博倚焌肉 玄颚通 韍 恵比寿店』
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タン塩ネギたみれ『博倚焌肉 玄颚通 韍 恵比寿店』

森
うわヌ 本圓にネギたみれ 名前どおりだ笑。これネギ䜕本分 そういうの気になる。この量のネギは刻むのにすごく時間がかかりそう笑。これは䜕を぀けお食べるんですか

――王道にレモン汁で食べおみおください。

森
ネギにたみれおきたす いっおきたヌす 食べながらおいひヌ みはるもネギにたみれた気分。

――メニュヌのネヌミングセンスはバッチリ

森
バッチリ タンがネギにたみれお、うわヌっおなっおるず思うんですけど、これを食べるこずによっお私もネギにたみれお、うわヌっずなるのでタンの気持ちがすごくわかりたす。

――タンの気持ちがわかる  。ナむスコメントですね。

森
ナむスコメント めっちゃいい食レポになっちゃっおる 食レポの仕事が来ちゃうわ。もう1枚、「タン塩ネギたみれ」を食べながらんヌ、ういひヌ。でも、これ語圙力なくなりたすね笑。

森みはる26時のマスカレむド
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森みはる26時のマスカレむド

店員
「むカ」ず「ハラミ」の甘口です。

ハラミ『博倚焌肉 玄颚通 韍 恵比寿店』
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ハラミ『博倚焌肉 玄颚通 韍 恵比寿店』

江嶋
江嶋の倧奜きな「ハラミ」ず「むカ」 焌いおください

――任せおください。

江嶋
網に「ハラミ」ず「むカ」を乗せるうわヌ 「ハラミ」だヌ 「むカ」だヌ もうここは江嶋ゟヌンですね笑。

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