乃木坂46 阪口珠美、江戸で開花した発酵文化を学ぶ！ 『ぐるり東京 江戸散歩』出演

乃木坂46の阪口珠美が、1月20日（土）放送のTOKYO MXの情報番組『ぐるり東京 江戸散歩』に出演する。

今回は、ゲストに次長課長の河本準一を迎えて、“お散歩娘”の阪口珠美（乃木坂46）、歴史作家の堀口茉純が、発酵文化を学ぶべく都内を歴史散策。

納豆、醤油、漬物、今や日本の食文化を語るうえで欠かせない“発酵食品”。その文化が大きく花開いたのは江戸時代なんだとか。江戸散歩の最初に3人が向かったのは、「おつけもの 喜多福総本家」（中央区湊）。こちらでは、江戸患いと言われた“ある病気”から江戸庶民を救った漬物に徳川家康の好物も発見。阪口の江戸知識も炸裂する。

次にアメ横にある出汁の専門店「伊勢音」（台東区上野）へ。日本食に欠かせない“出汁”。3人はこちらで発酵食品で出汁が取れるものを知る。

続いて「仙台味噌醸造所」（品川区東大井）へ。こちらで学ぶ発酵食品は“味噌”。 あの戦国武将と関わりがある歴史ある味噌らしいが、仙台と江戸の味噌の違いにも迫る。さらに、「MISO18ヶ月」（渋谷区代々木）では、和気あいあいと味噌作り体験し、味噌ランチも堪能した。

番組後半は、「区長にききたい！東京ハッピーライフ」。今回は品川区特集で昨年末にリニューアル工事が完了したしながわ区民公園を紹介。番組の最後には、品川区から素敵なプレゼント情報も。