渡辺梨加、ブーランジェリー・with life bakeryとのコラボレーション第2弾としてパンの祭典＜ISEPAN！ 2023＞参加決定！

渡辺梨加が、虎ノ門のブーランジェリー『with life bakery』とのコラボレーション第2弾として5月23日（火）〜5月28日（日）に伊勢丹新宿店 本館６階催物場にて開催されるパンの祭典＜ISEPAN！ 2023＞に参加することが決定した。

今回渡辺が監修したのは、シナモンロールのkinamon。

前回に続き、with life bakeryオリジナルの食パンkinariをベースにしたシナモンロールは、kinariの特徴を活かした優しい甘みとふわりとした食感がポイント。シナモンシュガーをたっぷりと入れ、濃厚なフロスティング、そして香ばしくローストした胡桃がアクセントのプレーンと梨のコンポートをトッピングした梨入りの2種。プレーンはフロスティングとロースト胡桃のコクがありながらも甘すぎず何個でも食べられるような軽さがあり、梨入りは、梨とドライラズベリーの爽やかな甘味が特徴だ。

期間限定の販売で、＜ISEPAN！ 2023＞5月23日（火）〜5月28日（日）のwith life bakeryブースを皮切りに、5月29日（月）〜6月30日（金）の1ヵ月間、with life bakeryの店頭とオンラインで販売される。また、5月23日MIカード会員特別ご招待日の10:00〜13:00 の間、渡辺もwith life bakeryの販売ブースに来場する予定となっている。

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渡辺梨加 コメント
前回のsweet dotは、多くのみなさんに喜んでいただき、再販などのお問い合わせもたくさんいただきました。そんな中『with life bakery』さんと＜ISEPAN！ 2023＞に参加させていただくことになり、それならまた新しいパンをみなさんに食べていただければとkinamonを考案しました。

シナモンロールは好きなパンの1つなのですが、甘さが強すぎないものにしたかったので、kinariの生地をベースに、kinariのナチュラルな甘みを活かし、程よい甘さのシナモンロールができたと思います。2種それぞれ美味しさが違うので、食べ比べを楽しんでいただけると嬉しいです。

あと梨入りは、私の名前に梨の漢字が入っているので、1度使ってみたかったフルーツで、今回実現できてとても嬉しいです。作っていて、ファンのみんなにも喜んでもらえるかな？って思いました。